WISTORYはワインを愛する人々のための便利ツールです。

昨日の日本ｖｓポーランド戦見ましたか？

今、議論が騒然としているようですが、後半終了前に日本はひたすらパスをだらだらと回し、ポーランドはそれを取に行こうともしないという時間が続き、結局フェアプレーポイント差で決勝トーナメントへの切符を手にしたという件。

バスケットボールにはストーリングという言葉があって、それは堂々とした戦術でした。今は24秒ルールというのが出来て、24秒以内にシュートしないといけなくなったので、盗める時間は１回につき24秒しか無いんですけどね。使われるケースは今回のポーランド戦と似ていて、極力敵に責める機会を与えないために積極的な攻めをせず、タイムアップを待つのです。

ルールの範囲内なら何をしてもいいのがスポーツ。というか、ルールの範囲内であらゆる工夫（創造）をし続けるのがスポーツです。何か新しい方法がつかわれるようになると、それがきっかけでルールが改定されるケースも少なくありません。

例えばかつて流行った高速水着。それまでの水着の規定はどちらかというと肌を露出し過ぎてはいけない系だったのが、高速水着は全身を水着で包み、水の抵抗を受けにくい形の中に体を押し込んで、水着の表面も抵抗を起こしにくい工夫がされているというものでした。トップスイマーではない中年の男性がそれを着ても、びっくりする程タイムが伸びた（速くなった）という話を聞きました。

しかしその後ルールが改定されました。高速水着を着て泳ぐのはあまり健康に良くなかったり、非常に高価なのにすぐ破れるといった問題もありました。

ここでちょっこしワインの話をしましょう。ワインだって法律の範囲内ならあらゆる工夫をして、売れるワインを造ろうとします。そうでない伝統的な方法を守り続けるタイプもありますけどね。DOCは、場所や使用するぶどうの品種、厳しい場合は剪定の仕方などを規定していますが、果汁濃縮とか補糖とかは結構抜け道だったりします。

濃いワインが高評価を得る傾向があると、濃縮しちゃったりする。それを良しとする人と、ワイン本来のあり方に背いていると批判する人がいたりします。ちょっとスポーツのルールの話とは違うけど、ずっと昔だって、どうやったら喜ばれるワインができるかと、造り手たちは試行錯誤したわけで、おかげで木樽で熟成すると美味しくなる（樽が無い時代は陶器の容器だったりした）ことが分かったりして、我々はその恩恵を受けています。

ポーランド戦に話を戻しますと、ルールとはいえぶっちゃけあの試合は面白くなかったから、今後はルールが変わるかも知れませんね。

ここはサッカーのサイトではないのに、ここの所ずっとサッカーネタになっています。４年に１度のこの時期は正直ワインを語る気分ではないですね。

前回王者のドイツが昨日韓国に敗れ、な、何とグループリーグ最下位での敗退という屈辱的な結果に終わりました。前回のブラジル大会の時、ドイツ対ブラジル戦では開催国であるブラジルがまさかの大敗。その時の印象は、ドイツの速くて確実なパスにブラジルが振り回されてディフェンスが完全に崩壊したなという感じでした。

今大会、残念ながら真剣にドイツを見たのはこの韓国戦が初めてなので、他の２試合がどうだったのか私は把握していません。そして韓国戦に関しては、ワントップを残して10人で守る韓国に対し、ドイツは自陣の高い所でもボールを奪われるし、後半になると引いてゴール周辺を固める韓国のディフェンスの網をどうしても崩すことができないドイツと言う印象でした。いや「どうしても」という言い方はハズレてますね。ドイツの攻め口はワンパターンだった。流れの中での攻めの大半がサイドからゴール前にセンタリングするという形。そしてヘディングがことごとくはずれる。また、そうでない場合はミドルレンジからのシュートが浮いてしまう。低い弾道だと韓国の網にぶつかってしまう。

ブラジルも結構苦しんでいましたが、ブラジルは中央での細かい縦パスが上手く、そこへ敵のディフェンスが一瞬引き付けられた時に空いたスペースで他の選手がボールを受けて左右へと動かし、敵の守備を崩すのが上手い。この手法は日本もかなり上手いんで、やっぱり日本はブラジルタイプなのかなあ。

ストライカーが弱かったのがドイツの敗因と書いてあったり、動きが鈍い、コンディション調整が悪いといった批評も見られましたが、冷静に専門家の方が見てどうだったんでしょうね？

「ゴールをこじ開ける」という表現は、ディフェンスを崩すということだと思うんですが、ともかく韓国戦を見る限り、ディフェンスを崩せないドイツ、そして崩せないばかりか、相手のディフェンスの餌食となり、カウンターを許してしまうドイツでしたね。

ＦＩＦＡワールドカップ見てますよね。日本は予想以上にがんばっていて、特に柴崎のパスが素晴らしい！！

そんな中、ナイジェリアのユニフォームがおしゃれだなあと思い、買おうと思ったらえらいことになってる。何でも発売前から300万枚の注文があり、即売り切れの店も続出とのこと。確か、アメリカでワールドカップがあった時にも、ナイジェリアのユニはカッコよくて、それに引き替え、日本のユニフォームはいつもイマイチ。

それでも、イギリスの新聞ミラーが行ったランキングで、ナイジェリアのホームユニが１位で、日本のホームユニは10位というから不思議。そのつもりで各国のユニを見てみると、割と単純な単色で、首・肩・袖などにちょっぴりアクセントがある程度のが多い。そういう意味では日本のはちょっとカスリ模様みたいのが入っていて一味違うのかも。

ナイジェリアのは鷲の羽をイメージした柄物。そして、ジャージーなども柄物で色彩も美しい。

多民族国家であるナイジェリアで国民の心を一つにできるスポーツがサッカー。あこがれの代表選手が着るユニフォームが憧れの存在になるようにとの思いがこもったデザインらしい。

かつてフランス領だった地域の多いアフリカ大陸。てっきりナイジェリアもフランス領かと思いきや、そうではないようだ。フランスが全く関係ないわけではないが、ポルトガルやイギリスの方が先にナイジェリアに拠点を置いたりしている。（複雑なので略）

私はこんなデザインを選択できる首脳陣に賞賛を贈りたいと思う。ただ、デザイン選びにはセンスが必要であって、おそらくそのセンスはヨーロッパとの深いつながりの中で磨かれたものだと思う。

大阪北部を震源とする地震で被災された皆さまにお見舞い申し上げます。

■　地震がウソのような大阪駅界隈

2018年6月18日は、朝に発生した地震で日常生活が完全にできなくなり、私も電車が全部止まって、高速道路も不通だったので、家で待機することになり、結局は出社できませんでした。

日頃から防災運動が盛んな我が町内では、色んな人が大丈夫でしたかと声をかけに来てくれて、私も何か協力しないとだめかなと思って外に出てみたら、近所の人たちがニコニコと立ち話をしているという状況でした。

明けて19日、大阪へ行ってみると、大阪駅周辺は何もなかったように通常の状態。ただＪＲだけが列車の遅れがひどくて、駅で待たされました。

恐る恐る事務所のドアを開けてみたら、こちらも何もなかったような雰囲気。食器などが落ちて割れていてはいけないと想定してソックスをはいてスニーカーで出かけたのに空振りでした。

結局、有馬・高槻断層の高槻市あたりの地下が震源らしく、被害もその周辺に集中している模様です。該当地域に住む知り合いの状況を列挙しますと、高槻市の南西に位置する吹田市の万博公園付近では食器が割れ、さらに西の豊中市の場合、洪積地帯である庄内あたりでは食器が割れ、少し山側の曽根あたりでは食器は割れなかったとか。

ちなみに、我が家ではワークトップに置いてあったシャンパングラスが倒れることもありませんでした。

■　シェイクシャックへ行ってみた

阪神のオープニング騒動もかなり鎮静化したので、今日はシェイクシャックというハンバーガーショップに行ってみました。東京の方ではもう珍しくもなんともないブランドですよね。

11：30ごろに店に行くと30人ほどが並んでいて、流れもスムースでした。私が注文したのは、Shroom Burgerというお肉を使っていないバーガーと、ポテトフライとルートビアー。これで何と1814円。高ーーー。

店は御堂筋の見える心地のいい空間ですが、この値段はないですよね。それにたいして美味しくもない。ハードロックカフェや、個人経営でハンバーガーが自慢のお店なら、少し高くても許容範囲だけど、ここは許容範囲を超えてますね。このままだと大阪ではヤバいかも。

勝沼ルージュ鳥居平今村というワインが、かなり濃くて、最初は良かったけれどだんだんとヘビーすぎてきつくなってきた。
そこで買い置きしていた「コウノトリが育む米　コシヒカリ100％使用　福寿」という日本酒で割ってみた。

これ結構正解で、ほぼ半々で割ったのだけれど、言われなかったら普通の赤ワインで、濃さも丁度いい感じになった。日本酒の方はかなりの端麗辛口。割ってもなおかつワイン本来の持ち味であるアロマも少しマイルドで引き立つ感じ。

ワインの生産者の方には叱られるかも知れませんが、ワイン自体がしっかりしていて、日本酒もあまり主張しないものだとこういう飲み方も悪くはないということが分かりました。